تعرف على طبق الكوسة بالجبن والبصل الأخضر kabak mücver
الكاتب:
رامي
-
تعرف على طبق الكوسة بالجبن والبصل الأخضر kabak mücver
المقادير:
3 كوسة متوسطة
5-6 البصل الأخضر مفروم
نصف حفنة من الشبت
البقدونس المفروم
جبن الفيتا 100G
طحين 1 كوب
ملح 1 ملعقة صغيرة
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
زيت عباد الشمس للقلي
3 بيضات
الطريقة:
تقشر الكوسة وتفرم فرم متوسط، وتعصر جيدًا من السوائل، ويضاف لها الشبت والبقدونس والبصل الأخضر والجبن والبيض والتوابل، وتقلب ويضاف لها الطحين وتمزج جيدًا.
في وعاء على النار نضع فيه زيت للقلي نأخذ مقدار ملعقة أكل من مزيج الكوسة ونضعه في الزيت ليقلى، ثم يوضع في طبق التقديم ويزين بالطماطم والليمون والخيار. أو يقدم مع اليوغورت،
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
العربية
