<h1>تعرف على طريقة عمل الساكسى كباب التركي بالمنزل في تركيا</h1><div>المقادير.</div><br><div>6حبات باذنجان</div><br><div>للحشو:</div><br><div>200 جرام لحم ماعز</div><br><div>6 ماشروم</div><br><div>ملعقة عجينة شطه</div><br><div>5 فلفل اخضر</div><br><div>بصلة</div><br><div>2طماطم</div><br><div>ملعقتين زيت</div><br><div>4 فصوص توم</div><br><div>ملح,</div><br><div>فلفل اسود,</div><br><div>شطه حمراء</div><br><div></div><br><div>للصوص</div><br><div>كوب ماء</div><br><div>ملعقة معجون شطه</div><br><div>ملح,</div><br><div>فلفل اسمر</div><br><div></div><br><div>طريقة التحضير</div><br><div>نبداء بتقشير الباذنجان</div><br><div>نحطه في مياه بملح لحد مايروح المرار منه</div><br><div>نشوح اللحمة في الزيت</div><br><div>نضيف عليها البصل والفلفل والتوم ونكمل تشويح</div><br><div>نحط الصلصة ونقلب لحد ما ريحتهت تفحفح</div><br><div>نقشر الطماطم ونقطعها ونحطها مع الماشروم المقطع ونقلبهم</div><br><div>اخيرا نحط البهارات والملح ونغطيها كويس ونيبها تستوي</div><br><div>في قلاية تانية نقدح الزيت</div><br><div>ننشف الباذنجان من المياه</div><br><div>نحمر الباذنجان في الزيت</div><br><div>نرص لباذنجان في الفرن</div><br><div>نحشي الباذنجان بالخلطه</div><br><div>نحط فوق كل باذنجاناية شريحة طماطم</div><br><div>للصوص نقلب البهارات مع معجون الشطه مع المياه ونصبها فوق الباذنجان</div><br><div>ونسويه في فرن درجة حرارته 200 لمدة 35 دقيقة</div><br><div>يقدم سا</div>
العربية
